2020年06月30日
コロナウィルスの緊急事態宣言が解除され、
ようやく通常保育が戻ってきました。
そこで給食の更新をしていなかったことに気付き、
この度、令和２年度の給食ブログを
初めて更新させて頂きます！
今回は初のおやつメニューです。
保育園では週４日は手作りのおやつを作って
子ども達に提供しています。
『カラフルまぜご飯』
献立上でも初のメニューだと思います。
おにぎりは、おやつにたびたび登場するのですが、
今回のおにぎりには野菜がたっぷり入っています。
細かーく切った、ピーマン（緑と赤）
にんじん・玉ねぎそして挽き肉。
それをお米とコンソメスープと一緒に
炊き込んだものです。
他の味付けは塩のみというシンプルさですが、
野菜の優しい風味がして、とっても美味しいです。
子どもたちは味はもちろんですが、
見た目もカラフルでかわいいので、
喜んで食べてくれました。
今後も給食やおやつを月一回更新していきますので、
宜しくお願い致します。
2020年03月17日
今日はすみれ組さんとのお別れ会がありました。
その様子は卒園式の様子をお伝えするときに合わせて
ブログにしたいと思います。
さて、お別れ会のメニューですが、
実はすみれ組さんの大好物メニューでもあります。
＜メニュー＞
ふりかけごはん・ウィングの酢醤油煮
・温野菜サラダ・ワンタンスープ
このウィングの酢醤油煮が子ども達は大好き！
小さな子ども達に提供するときは、
骨から外して食べやすくしています。
3歳以上のクラスは、骨付きのまま！
みんな端っこを手で持って一生懸命食べています。
すみれ組さんはいつも軟骨まできれいに食べてくれます。
こんな感じ！すごいですよね！？
今日はきく組も「つるつるの骨になった！」
と頑張って食べていました。
軟骨は栄養がたっぷりなのでとってもいいですね。
すみれ組さんはもうすぐ保育園のお給食ともお別れ。
これからは学校の給食ももりもり食べてほしいですね。
2020年02月6日
今日は、ちょっと面白美味しいメニューのご紹介です。
＜メニュー＞
ごはん・鶏肉のバーベキューソース・チーズサラダ
みそ汁（わかめ・豆腐）・ミニゼリー
今日のポイントは、鶏肉のバーベキューソース！
バーベキューソースと言われてもピンと来ないのですが、
ソースは、リンゴのすりおろし＆玉ねぎのすりおろしを、
甘酢ダレと一緒に煮込んだものです。
揚げたてのから揚げをすぐにバーベキューソースに付け込んで完成！
りんごのすりおろしには、整腸作用があってお腹にやさしく、
風邪で体力を奪われている時には栄養補給にもってこいです。
玉ねぎのすりおろしも胃腸の調子が改善し食欲がない時でも
スタミナを十分摂取しておなかの調子を整えてくれてるそうです。
風邪をひきやすいこの時期にはもってこいのメニューですね。
チーズサラダは、ブロッコリー・人参・玉ねぎ・ハム・チーズが
フレンチドレッシングで和えてあります。
こちらも野菜たっぷり。
しっかり食べて、風邪に負けない元気な体を作りましょう。
2019年12月11日
今日は12月生まれのお誕生会がありました。
今日のメニューは・・・
お芋ご飯・豆腐とわかめのお味噌汁・マヨ唐チキン
・小松菜のお浸し・みかん・緑茶
目を引くのは、さつま芋の黄色がきれいな『お芋ご飯』ですね。
さつま芋の甘さを生かし、醤油とみりんと少量の塩の味付けです。
マヨ唐チキンは、マヨネーズを味付けに使っているので
お肉が柔らかくなって小さい子にも食べやすいから揚げです。
寒さもだんだん厳しくなって来ています。
風邪の症状が出ている子も増えてきました。
しっかり食べて、遊んで、眠って、
元気に過ごせる体を作って行きましょう。
2019年11月6日
だんだんと朝晩の寒さを感じるようになり、
冬の訪れを予感させる今日この頃です。
本日のメニューは、
ごはん・ジャガイモとベーコンの炒め煮・コールスローサラダ
みそ汁（わかめ・豆腐）・りんご・緑茶
ジャガイモとベーコンの炒め煮は、肉じゃが風の味付けです。
ジャガイモ、ニンジン、たまねぎ、こんにゃくが入っています。
『炒め煮』なので、混ぜている間に形が無くなってしまわないように、
ジャガイモとにんじんは乱切りにしてあります。
よそり分けるときも、大きいクラスから盛り付けていくことで、
大きなクラスには形がしっかり残った野菜が、
小さいクラスにはトロトロになって食べやすいものが
配膳されるようになっています。
根菜類は、『内側から身体を温める野菜』ということなので、
これからの季節にはたくさん取りいれて行きたいですね。
〒286-0111
成田市西三里塚２４８－９
電話番号： ０４７６－３６－５３２８
http://www.sansei-kai.com/mirai-hoikuen/
